06.01.2013 - 19:00 h Für Euch
Schlane Eis Rezepte zum Selbermachen

Du Brauchst: Früchte bei einigen Rezepten eine Extra Zutat, 300g Naturjoghrt 2 EL Zucker.

So geht’s Zerkleinere alle geschälten, entkernnten und entblätterten Früchte Zusammen mit der Extra-Zutat (variiert je nach Rezept) mit einem Pürierstab.Gib dann Jogurt und Zucker dazu und verrühre es.Fülle dir Masse in kleine Schälchen oder Tasen und stelle sie für 6 Stunden ins Gefrierfach.Wenn du das Eis besonders cremig haben willst, solltest du die Masse in den Gefäßen einmal pro Stunde umrühren.

Für eine gute Figur

So WIRKT ES: Mit ihren Ballaststoffen fördert die Orange die Verrdaung. Dank ihres hohen Wassergehalts ist sie zudem sehr kalorienarm. Auch Äpfel bestehen zu 85% aus Wasser und regulieren die Darmtätigkeit. Sie enthalten wichtige Vitamine. Ein weitrer inhaltsstoff ist das Pecktin, das den Cholesterienspiegel senkt, Schartstoffe im Darm bindet und wieder ausschwemmt. Du Brauchst 200g Orangen, Äpfel

An besonders Warmen Tage

So Wirkt Es: Bei Heißem Wetter droht der Körper aus zutrocknen. Doch die Mango sorgt mit ihrem hohen Vitamin A Gehalt dafür, dass die Schleimhäute (ZB in der Nase) sowie die Hautzellen gesund bleiben und nicht zu trocken werden. Die Melone hingegen versorgt mit einem Wasseranzeil von 90% mit reichlich Flüssichkeit. Du Brauchst 200g Honigmelone. 200G Mango

Für gute Laune

So Wirkt Es: Der Vanillegeschmack in der Schoklade veranlasst das Gehin, Endorphine, sognannte Glückshormone auszuschütten. Ähnliches passiert durch die Himbeeren. Ihre inhaltstoffe aktivieren den Glücksbotenstoff Seratonien. Innerhab weniger Minuten wird der gute laune pegel ansteigen Du Brauchst: 400g Himbeeren, 50g Weiße Schokolade

Gegen Liebeskummer
So Wirkt Es: Das in der Kiwi enthaltene Magnesieum unterstüzt die Entspannung der Nerven. Die Baname hingegen ist ein weitrer Energiespänder. Sie enthält Bausteine, aus dennen der Körper Nordrenalin bilden kann. Das steuert die Appetitkontrolle, die Motivaton sowie den Antirieb. Dann ist Schluss mit Appetitlosichkeit und felnder Energie! Du Brauchst: 200g Kiwi 200g Banane

Für Schläckermäulchen

So Wirkt Es: Dies ist ein sehr raffiniertes Rezept, denn es macht nur den Anschein als würde man viele Kalorien Schlemmen. Denn die Schokoküsse sind zwar Super Lecker mit 60 Kalorien pro Stück aber noch im Rahmen. Und die Annanas fängt im Magen sofort an, das Eiweiß der weißen Füllung zu spalten Du Brauchst: Ananas, 80g Schokoküsse

Für Verliebte

So Wirkt Es: Erdbeeren haben eine aphrodiserende Wirkung, sie steigern also die Lust. Schuld ist der hohe Zink-Anteil, der in den kleinen krönchen sitzt. Bei Schoklade verhält es sich nicht anders. Denn Kako enthält einen Stoff, den dein Körper produziert, wenn du dich verliebst. Phenylethylannin gehört zur Gruppe der sognanten Glückshormone. Du Brauchst: 350g Erdbeeren 50 ml Schokosoße

Zum Vorbeugen gegen Erkältung

So Wirkt Es: Die Kirsche senkt den Hansäuerrungsspiegl ( schlecht für Gelenke) im Blut srafft das Bindegewebe, neutalisiert freie Radikale ( schwächen die Im Knochen, entgiftet die Organe, reinigt das Blut und entwässert die Zellen. Die in der Kokoussnuss enthaltene Laurinsäure wirkt gegen Vieren und Backterien, sie fördert außerdem die Immunabwwehr. Du Brauchst: 350g Kirschen 50g Kokosraspeln

Vor einer Prüfung

So Wirkt Es: Der Marcuja hat eine beruhigende Wirkung. Die wahlnuss ist wegen ihres hohen Vitamib B Gehalts echte Hirn- und Nervennahrung. Die Stoffe Chodin und Lecithin bewirken, dass es Zwischen den Nervenzellen in deinem Gehirn richtig Funkt. Und wenn Stress dein Denkvermögen Blockiert, fördert Magnesium deine Konzentration. Du Brauchst: 350 ml Marcujasaft 50g Wahlnüsse

Für Schöne Haut und Haare
So Wirkt Es: Die Aprikose ist ein wahres Wundermittel. Die darin enthaltene Folsäure und die Pantothensäure sind gut für Haut und Haare und stärken sogar Nägel und Zähne. Ein schöner nebeneffekt ist auch, das der hohe Vitamin A Anteil gut für die Sehekraft ist. Der Honig bindet Feuchtikeit und seine inhaltstoffe ernähren die Haut und wirken reinigend. Du Brauchst: 350 Aprikosen, 50g Honig

Weitres Eis zum Selbermachen

Pistazieneis
Zutaten
4 große Eigelb
140g Zucker
300ml Vollmich
175g ganze ungesalzene Pistazien
300ml Sahne
eutel. Grüne Lebensmittelfarbe

so geht’s: Eigelb in einen großen Topf geben und mit dem Zucker dick aufschlagen. Nach und nach die Milch zugießen. Auf dem Herd langsam erwärmen, bis eine dicke vremige masse entsteht. Abkühlen lassen. Pistazien schälen und gein hacken. Sahne separat nicht ganz steif schlagen.anschließend unter die abgeküllte eiscreme heben. Ebenso Pistazien und ein paar Tröpfchen der Lebensmittelfarbe. Masse 3 Stunden einfrieren, dannach kräftig durchschlagen und weitre 4 Stunden einfrieren. Tipp 20 Minuten vor dem servieren aus dem Eisfach nehmmen.

Forzen Yogurt

Zutaten
500ml Magermilchjohurt, 50-100g Puderzucker oder Honig ( je nach Geschmack), 1 Päckchen Vanillezucker oder Bourbon-Vanille-Extrakt
So geht’s:Jogurt und Zucker (Honig) in eine Schüssel geben und mit dem Handmixer so lange rühren, bis er cremig wird.Anschließend die Vanille hunzugeben und ab damit ins Gefrierfach. Alle 15-20 Minuten gut durchrühren sodass keine Eiskristalle entstehen. Diesen Vorgang so lange wiederholen, bis die Masse durchgefroren ist. Yummi!

Fruchtlollis

Zutaten
500g reife Erdbeeren, 1 Zitrone, 140g Zucker, 250ml kaltes Wasser
So geht’s: Eedbeeren waschen, putzen und pürieren.Zitrone auspressen und den Saft gründlich unter die Erdbeeren rühren. Für den Sirup: Zucker im Wasser auflösen,m aufkochen und fünf Minuten ohne zu rühren kochen lassen. Abkühlen lassen. Dann das Fruchtpüree durch ein Sieb zum Sirup streichen. Masse in Eisförmchen (z.B. Ikea, ca. 2 Euro) füllen und für 3-4 Stunden einfrieren ( auf einen ebenen Untergrund achten!).